Ensalada de aguacate con pollo y crujiente de bacon
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| Ensalada de aguacate con pollo y crujiente de bacon |
Lechuga
1 tomate
1 aguacate
1 pechuga de pollo (macerada el día anterior con limón ,ajo y perejil.)
1 cebolla
Bacon ahumado
1 limón
Sal
Aceite de oliva.
Preparación:
Ponemos en un bol la lechuga y todos los ingredientes lavados y picados menos el bacon, añadimos el zumo del limón y la sal.
Freímos el bacon , lo picamos pequeñito y echamos por encima decorando la ensalada y ponemos unas hojas de menta fresca.
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