Queso Gruyere frito.
- Queso Gruyere .
- Leche.
- Harina
- Huevo.
- Pan rayado.
- Aceite.
Preparación:
Cortar el queso en trozos de un cm de grosor y unos tres de largo.Poner en la leche fría durante 2 o 3 horas;escurrir y secar.Pasar primero por harina, a continuación por el huevo batido y por último por el pan rayado. Freír en abundante aceite bien caliente. Se puede acompañar con mermelada de fresa.
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