PISTO MANCHEGO
PISTO MANCHEGO
En esta entrada os ofrezco la receta de uno de los platos más tradicionales de la cocina española, el Pisto Manchego.
En esta entrada os ofrezco la receta de uno de los platos más tradicionales de la cocina española, el Pisto Manchego.
Jugo de sandia y fresas para bajar de peso
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| Jugo de sandia y fresas adelgazante |
Este jugo está hecho a base de frutas naturales muy ricas en fibra y con numerosas vitaminas y propiedades, como la sandia y las fresas que son muy ricas en agua y bajas en calorías, tienen propiedades anti inflamatorias y depurativas; su alto contenido en fibra ayuda a eliminar los elementos tóxicos de nuestro organismo, ademas de tener efecto laxante y antioxidante.
Limón, que nos ayuda a disolver las grasas y estimula el metabolismo, es rico en pectina que ayuda a disminuir la absorción de grasas, además de tener propiedades diureticas y depurativas.
Menta, que nos ayuda a mejorar la digestión y la acidez de estomago, además de aportarnos un aroma y sabor muy apropiado para este tipo de jugos.
- 2 tazas de sandia
- 1 taza de fresas
- 1 limón
- menta
Preparación:
Lavamos y troceamos la fruta y pasamos todo por la licuadora .Añadimos las hojas de menta y tomamos recién hecho ( mejor en ayunas).
Sopa de tomate mexicana
- 1 pechuga de pollo
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 6 tomates maduros
- 1 pimiento rojo
- 250 gr de queso mozzarella
- 300 gr de tortillas mexicanas ó nachos
- 2 aguacates
- 1 chile
- 1 manojo de cilantro
- sal
- pimienta
Mejillones en escabeche
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| Mejillones en escabeche |
- 1 kg de mejillones frescos
- 1 vaso de vino albariño
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada sopera de pimentón de la vera
- 1 vaso de aceite de oliva virgen
- 4 granos de pimienta negra
- 2 hojas de laurel
Batido quemagrasas de fresas y chía
Merluza a la gallega
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| Merluza a la gallega |
- 2 lomos de merluza
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 5 dientes de ajo
- caldo de pescado
- laurel
- 4 granos de pimienta negra en grano
- 1 cucharada de pimentón de la vera
- aceite de oliva virgen
- sal
Cazón con tomate
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| Cazón con tomate |
1 kg de cazón fresco
1 cebolla
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
5 tomates maduros
harina de trigo
1 copa de manzanilla
sal
1 cucharadita de azúcar
aceite de oliva
Beneficios semillas de Chia
Las semillas de chia están repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a nuestro cuerpo a combatir las grasas y nos proporcionan muchos beneficios...
Se pueden incorporar en cualquier comida sin cambiar su sabor. En las sopas, ensaladas, yogures etc. Son excelentes para bajar de peso pues reducen los antojos y nos hacen sentirnos llenos ya que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad.
Tienen múltiples beneficios, estos son algunos de ellos:
- Ayudan a perder peso
- Protege el corazón, ya que tiene un alto contenido en omega-3.
- Aportan hidratación al cuerpo.
- Calman el dolor en las articulaciones.
- Tienen cinco veces más calcio que la leche.
- Son depurativas
- Antioxidantes
- Saciantes.
- Sabor agradable ( similar a la nuez ).
- Fuente de energía, ya que tiene numerosas vitaminas y minerales.
- Ricas en hierro y proteínas, potasio y fibra.
Cabrillas en salsa
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| Cabrillas en salsa |
Ingredientes:
- 1/2 kg de cabrillas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 3 tomates
- 6 dientes de ajo
- 2 rebanadas de pan
- 1 o 2 guindillas
- 1 bote de especias de caracoles
- 1 cucharada de pimentón de la vera
- 1 vaso de vino blanco
- sal
- aceite de oliva
- 3 hojas de laurel.
- 100g de taquitos de jamón
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