Tortillitas de gambas o camarones

octubre 04, 2017 Maria del Mar 0 Comments

Ingredientes:
- 250 g de gambas.
- 250 g de harina de trigo.
- 100 g de harina de garbanzo.
- 2 cebolletas.
- 2 dientes de ajo.
- perejil.
- sal
- aceite de oliva.
- azafrán
- agua

Guisantes con jamón

octubre 04, 2017 Maria del Mar 0 Comments

Guisantes con jamón

Ingredientes:
- 1\2 kg de guisantes
- media cebolla
- 3 dientes de ajo
- chorizo
- jamón serrano
- 1 cuchara de harina
- caldo de verduras
- un vaso de vino blanco
- azafrán
- 2 huevos duros o escalfados
- sal y pimienta
- hierbabuena